Салат "Кубик Рубика"

Для читателей-гурманов хочу предложить очень интересный салат, как вы могли догадаться, салат будет похож на кубик рубика. Итак, ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 1 банка
• краснокочанная капуста – примерно 1/3 качана
• свежие огурцы – 2шт
• морковь отварная – 2шт
• яйца вареные – 4шт
• помидор – 2шт(небольших)
• майонез
• соль по вкусу

Самое интересное, что при помощи этих ингредиентов мы сможем повторить все цвета кубика, и даже синий =). Вот для этого нам нужна краснокочанная капуста, раскрою маленький секрет, если белки отварных яиц перемешать с капустой – через некоторое время они приобретут синий оттенок. Для этого необходимо выбирать самую сочную капусту, не слишком жесткую, в общем, уделить её выбору максимум внимания. Капусту мелко порубить или натереть на терке, можно помять ложкой, чтоб она пустила побольше сока, отделить желтки от белков и добавить белки в капусту. Оставить на время. Нарезать кубиками остальные ингредиенты. Перемешать. Добавить к ним готовые белки с капустой, майонез и соль. А вот желтки желательно добавлять в последнюю очередь. В итоге мы получим синий цвет – покрашенные белки, зеленый – это огурчик, красный – помидор, белый – майонез и желтки в нем, оранжевый – морковка, а желтый – кукуруза! Если есть желание, можно выложить салат в форме куба. Вот такой вот замечательный полет фантазии с легким акцентом кубика рубика =)

Приятного аппетита!